Regolamento-RE CARBONELLA

Regolamento

 

     Data e Luogo

La manifestazione si terrà domenica 14 luglio, in Piazza Lexy a Sospirolo -BL- in caso di condizioni meteo avverse il 21 luglio.

Parcheggio

Non ci sono parcheggi riservati per i partecipanti e i visitatori ma vi segnaliamo la possibilita' di parcheggiare prima della piazza c/o le scuole o dopo la piazza nei pressi della chiesa.https://goo.gl/maps/DtBqiEmh8LiyZLMG9   https://goo.gl/maps/KdukiT7J4E8D5NsH6

Gli appuntamenti della gara

- Dalle 18:00 alle 18.45 : registrazione (ricordatevi di portare la ricevuta dell’iscrizione), ritiro del kit di gara e del numero e  gruppo di griglie,
le coppie infatti saranno suddivise in quattro gruppi denominati EUROPA-ASIA-AFRICA-AMERICA, i vincitori dei 4 gruppi cosi abbinati si scontreranno tra loro in semifinale.
EUROPA vs. ASIA = OCEANIA
AFRICA  vs. AMERICA = ANTARTIDE
 
seguira' la finale tra i i seguenti vincitori   
OCEANIA vs. ANTARTIDE = RE CARBONELLA
Chi non si presenterà entro le 18.45 NON sarà ammesso alla competizione, a meno che non ci comunichi il ritardo, MAX  15 min. (numeri da contattare per eventuale ritardo o altre informazioni: 388 3720047 oppure 327 0728224),e solo in tal caso partira' in ritardo rispetto agli altri.
E' possibile sostituire 1 sola persona delle 2 iscritte ,eventualmente in caso di mancata sostituzione di un concorrente è possibile fare richiesta di  partecipare da soli.
La partecipazione è riservata ai maggiorenni.
Ore 19.00: accensione griglie- la carbonella è inclusa, ma se volete potete usare la vostra, non sono ammessi liquidi infiammabili per l'accensione delle griglie.
- Ore 19.15: consegna del primo kit e via alla competizione!
- Avrete a disposizione fino alle 20.30 per cucinare la prima trance proposta.
- segue valutazione della giuria e passaggio dei 4 semifinalisti.
- Ore 20.45: inizio semifinali e consegna seconda trace proposta.
- Ore 21.15: valutazioni della giuria e passaggio dei 2 finalisti.
- Ore 21.30: inizio finale e consegna terza trance proposta.
- Ore 22.15: valutazioni della giuria 
- Ore 22.30:  PROCLAMAZIONE VINCITORE
 

Kit gara

Ogni coppia di Griller potra' ricevere il seguente materiale in parte obbligatorio indossarlo:
- 2 grembiuli 
- 2 cappelli 
2 T-shirt 

Sull’arena di gara troverà invece

barbecue a CARBONELLA
vino, acqua, 
piatto per la presentazione alla giuria: sarà giudicata SOLO la carne presentata all’interno del piatto. Qualora vi siano coreografie particolari, il piatto di gara dovrà essere all’interno delle stesse.

Tutto il resto, dall’attrezzatura (taglieri, utensili vari compresi quelli necessari per accendere la carbonella, etc.) agli ingredienti (verdure, spezie, salse, etc.) è a vostra discrezione.
Le coppie che non supereranno il turno se lo vorranno potranno continuare a cucinare anche dopo la loro eliminazione le loro personali pietanze fino all'inizio della finale.

Griglia

Il barbecue è a carbonella.
Vi ricordiamo che il barbecue è vostro e che al termine della manifestazione dovete portarlo via. L’organizzazione non risponde di furti durante la manifestazione.

Cibo

Vi verrà consegnato il primo kit di carne che potrebbe contenere in base al gruppo selezionato un accoppiamento di :
salsicce di suino,luganeghe,costine di suino ,pollo,spiedini, pastin o .....
Alla giuria va presentata solo la carne fornita dall’organizzazione, con un assortimento di tutte le tipologie presenti nel kit.
I giurati saranno presenti mentre preparate la vostra ricetta, quando sarà pronta dovete semplicemente richiamare la loro attenzione alzando la mano.
Successivamente verra' consegnato un secondo kit per le semifinali composto da:
wurstel vari
Il terzo kit dedicato solo ai finalisti è top secret!!!

Criteri di valutazione

La giuria valuterà:
- La presentazione del piatto (da 1 a 100 punti)
- La qualità di cottura della carne (da 1 a 100 punti)
Il gusto (da 1 a 100 punti)

Premi

1° classificato: 2 griglie finaliste + prodotti tipici locali.
2° classificato: 2 griglie base + prodotti tipici locali.

E' previsto un premio giura del pubblico, a cui concorreranno tutti i partecipanti alla prima fase.
Premio Pubblico : una griglia offerta da https://www.fogher.com/company

  

In caso di pioggia, come sopra riportato l’evento sarà spostato a domenica 21 luglio. Eventuali spostamenti vi saranno comunicati sabato tramite sms ai numeri che avete riportato sui moduli di iscrizione.
In caso di annullamento della manifestazione -l'importo non sara' restituito ma potrai fare richiesta della griglia.